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来奠与招待

来奠与招待

作者：导游网文章来源：导游网点击数：更新时间：2007-6-13 15:12:07

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送库之日，照例都要办道场，为亡人免罪。根据佛法，一切希望亡人得到超生的眷属亲友在此“无上功德”之举时，均不应嚎陶大哭，而应为之举扬“南无阿弥陀佛”的圣号，以便得到佛的接引。因此，送库之日凡到丧家致祭的亲友一律不举哀。　　来奠的亲友送礼金均用黄封套装好，在兰签上写：“奠敬×元”。所有送大型花圈、匾额、□联、□幛、冥器（纸活）和僧、道、番、尼经者都要在送库头天或当天早上送去，以便丧家统一布置灵堂。丧家受礼后，均由帐房用大幅黄毛边纸予以分布。例如：某某亲戚送祭席一桌；某某军长送禅经一永日等等。　　有的亲友送祭席或饽饽桌子，均用大幅白绸条压垂桌下，上书：“××老大人（太夫人）尚飨”字样。一般是用鼓乐前引抬进棚去，然后奠酒行礼。无论用什么形式上祭，送库之日一律不举哀。　　送库之日，丧家一般都是要收礼的，谓之“领帖送库”。所以必须预备酒席，招待来奠的亲友们。送库的酒席大多是比较丰盛的，因为送库才是正式的“办事”，只有富户才有此举。旧时，最次的席面也得是“猪八样”、（用猪肉做八个大菜）“花九件”（九个大菜），稍好些的则是海参席，甚至鸭翅席、燕翅席。交际广的还要分设回、汉、素等几方面的酒席。　　有的办大事的家主将招待人的酒席分为上、中、下三等。例如：上席是四水果，四冷荤、四热炒、四大件，是招待来宾的；中席是四冷荤、四热炒，三大件，是总管、帐房吃的；下席是四热炒、二大件，是茶房、扎彩匠，送水的等工人吃的。　　一些真正有佛、道两教信仰的家主，或在寺庙里办事的都一律预备素席，表示戒杀，为亡人做些功德。旧时，西四香积园、前门外李铁拐斜街的功德林就专应素席，以上等口蘑、豆制品、植物油做成荤菜（如鱼、肉）的形状，而味道亦同于荤菜，甚至超过荤菜。这样以素托荤，名同形似。比荤席要贵得多。一般小门小户是预备不起的。

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